冷蔵庫の使いやすさと保存容器

こんにちは。新築部の桑原（由）です。

 

最近テレビCMで、

「最後の一粒まで食べましょう」「いいえ、最初の一粒がない人がいます」

というものが頻繁に流れていました。

フードロスに関しては、

自ら「無駄にしよう」と思って無駄にしている人はいないと思うのです。

 

我が家でずっと気になっていたのが冷蔵庫。

大型でない、一般的なサイズ。

冷蔵庫の中はなんとなくゾーニングされていて、

これはここね、という位置が決まっているのですが

たまに忘れられた食べ物が出てくるのです。

 

大概それは”材料”でなく”調理済”の食品で

「中が見えない食器」に入れられています。

 

蓋付きの食器は便利です。

ラップをしなくて良いし、積み重ねることができるので

冷蔵庫の空間を有効に使うことができます。

暑くなってダイニングに置いておけない時期なんて大助かりです。

 

でも盲点。

我が家の蓋付き食器は、

そのまま食卓に出せるような陶器製・プラスチック製ばかり。

冷蔵庫に入れてしまうと、蓋が半透明であろうが中に何を入れたか忘れてしまうのです。

入れた本人も分からないのだから、家族が分かるはずないですよね。

大きい鉢は”さっさと食べないといけない”意識が持てるため消費されますが、

特に「手のひらサイズの小鉢」なんて、冷蔵庫内で存在感（圧）がないから忘れられてしまう。

気づいてあげられない。見えることが大切なのです。

 

そんなことを思っていたところ、

良さそうな食器を見つけて購入しました。

iwakiのパック＆レンジシステムセットです。

耐熱ガラス製で、ポリカーボネートの蓋付き。本体はそのままオーブンできるところも〇。

ちょうどゴールデンウィークの頃に購入したのですが、とても使い良いです。

冷蔵庫に入れたときに側面が透明だから、一瞬で何が入っているか分かります。

勝手に主張してくれるのです。

容器の透明性がこんなに大切な要素だとは思いませんでした。

使いだしてから買ってよかったとしみじみしております。

 

家での収納は、”入れ物”も、そこに”入れる物”も多種多様です。

今回のように「見せること」がよいときもあれば、そうでないときもあります。

一辺倒に合わせるのでなく「用途と使いやすさに応じて選んでいく」ことを大切にしていきたいですね。